豆腐とは、大豆のしぼり汁（豆乳）を凝固剤（にがりなど）によって固めた、加工食品のことを言います。豆腐はそのまま食べたり、たくさんのレシピに活用できる、ありがたいヘルシー食材ですよね^^その豆腐ですが、保存方法はどうすれば良いのでしょうか？

豆腐の冷凍方法と、「まるでお肉！」な食感に仕上げる解凍と調理のコツを紹介。冷凍後の食感を肉っぽくするなら木綿豆腐がおすすめ！ アレンジレシピは、ナゲット、ボロネーゼ風、キーマカレーの人 … 加賀野菜のひとつでもある五郎島金時 を使用した胡麻豆腐です。五郎島金時の風味と胡麻豆腐の. 豆腐は冷凍保存できるの？ 豆腐は 冷凍保存が可能 です。 たくさん買いすぎてしまった！まだ残っていることを忘れて買ってきてしまった！ なんて時には、賞味期限が切れてしまう前に冷凍保存をしちゃいましょう♪. なめらかな食感をお楽しみいただけます。地産地消を前面にアピールできる商品です。 【使用方法】 自然解凍してお使いください。 五郎島金時について この食感が好きと言う方もみえますし、この冷凍豆腐 ... た調理方法で美味しくいただくことが可能となり、新しい豆腐の美味しさを得ることができるのです。 冷凍豆腐にするなら絹？木綿？ どちらが、と言うことは言及できません。単純に凍らせるだけであれば、水分が多い絹ごし豆腐より� 豆腐は冷凍保存が可能か調べたところOKでした。水分の多い絹ごし豆腐よりも、木綿豆腐の方が冷凍には向いているとのことです。ただ、冷凍して解凍した後は、冷蔵保存してた時のようには使えません。冷凍後は、豆腐の食感が高野豆腐に近くなります。

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