2019年5月29日のnhk「あさイチ」基本の調味料シリーズで放送された、じゃがいもの細切り炒めのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、中華料理の五十嵐美幸シェフ。今回のテーマは、お酢！普通に炒めるとしなっとなりがちなじゃがいもを、 旬のセロリをたっぷり使ったレシピを紹介。「ホタルイカとセロリのソテー」はホタルイカの苦みが相性抜群。セロリの葉のペーストはじゃがいもとあえておしゃれな一品に。 じゃがいも（細切り） 200グラム; A. じゃがいもの黒酢炒め. ＜みんな！ゴハンだよ＞シャキシャキ！じゃがいも炒め nhk総合【あさイチ】｜JCCテレビすべて 中国料理店オーナーシェフ・脇屋友詞が「じゃがいもの黒酢炒め」のレシピを紹介。冷蔵庫で2～3日保存可能。スタジオで試食。フライパンに言及。 じゃがいもを細切りにし、赤とうがらし、黒酢、しょうゆ、砂糖などと炒めます。これだけでもおいしいじゃがいもの黒酢炒め。さらにこれを春巻きの皮で包んだ揚げ物、きゅうりとともに具にした麺もつくります。 （2019年5月30日の回の再放送） 2020年4月6日・4月20日放送のきょうの料理ビギナーズは、春野菜で基本のおかず(4)皮付きのまま調理！新じゃがとひき肉のカレー炒めと題して「新じゃがとひき肉のカレー炒め」「ジャーマンポテト」のレシピを紹介します。↓↓Amazonで購入↓ 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす！笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー！ BSプレミアム版は29分のノーカット版！ 暮らしに役立つ情報を、中国地方各地にお届けしている「ひるまえ直送便」。 より“新鮮”で“お得”な情報をお伝えするお昼前のひととき、ご期待ください！ サラダ油 大さじ2; 赤とうがらし 3本; 花椒（ホワジャオ） 少々; 黒酢合わせ調味料 大さじ1と2分の1 ※「黒酢合わせ調味料」のレシピ参照; 作り方.
2019年5月29日のnhk「あさイチ」のテーマは、「酢」！ じゃがいもは、普通に炒めるとしなっとなってしまいますが、酢を使うことでシャキシャキの食感に！ ここでは、中華の料理人・五十嵐美幸さんが教えてくれた「じゃがいもの細切り炒め」を紹介します。 ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
nhkあさイチで話題になった『じゃがいもの細切り炒めの作り方』をご紹介します。 中華のシェフの五十嵐美幸さん考案された、酢を使うことでじゃがいもがしなしなにならずシャキシャキ食感で楽しめる炒め物です。 にんじんも入れるので彩りもきれいですよ。 2017年5月2日（火）放送のnhkきょうの料理ビギナーズ「新じゃがとハムのシャキシャキサラダ」再放送日時・レシピ・材料・分量のお料理メモです。nhkきょうの料理ビギナーズの放送時間は、eテレ … 【冷蔵5日】今日は、じゃがいもを使ったレシピのご紹介です。じゃがいものサラダは、ほくほく、ねっとりとしたポテトサラダが王道ですが、千切りで作るとまったく違う食感になり、シャキシャキあっさりいただけます。暑くなり、食欲が落ちてくる時期などにもおすすめです。 東海北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届け。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウ、週末を楽しむレジャー情報など多彩な話題を、生放送でお送りします。
脇屋友詞さん（中国料理店オーナーシェフ） 材料・2人分. クックパッド プレミアム会員なら月額100円 (税抜) で 料理本400冊以上のレシピが見放題！ (通常月額360円(税抜))
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